El proyecto “Castañas, Osos y Desarrollo Rural” busca recuperar, expandir y poner en valor los castañares tradicionales de fruto de la Cordillera Cantábrica para generar bioeconomía y desarrollo rural y contribuir a la conservación del oso pardo y la biodiversidad. Coordinado por la Fundación Oso Pardo (FOP), participan como socios la Universidad de Oviedo, SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias y la Fundación Camino Lebaniego, y cuenta como colaboradores con el Principado de Asturias y la Fundación Caja Rural de Asturias. El proyecto se desarrolla hasta diciembre de 2025.
Con financiación de:
Recuperando castañares
Recuperar un tesoro natural y cultural de la Cordillera Cantábrica
Los castañares son un perfecto ejemplo de armonía entre las actividades humanas y la conservación de la naturaleza, un paisaje cultural que beneficia y fomenta la biodiversidad. Sin embargo, los castañares se encuentran muy amenazados en la Cordillera Cantábrica: el despoblamiento rural, los cambios socioeconómicos en las últimas décadas y las enfermedades y plagas han provocado el progresivo abandono de las prácticas culturales tradicionales de manejo, dando lugar a su degradación y la reducción en la producción de castañas y su calidad.
Los castañares y el oso pardo
En otoño los osos recorren los bosques en busca de frutos secos como bellotas y hayucos, una fuente vital de grasas de cara al invierno. Frente a los robles y hayas cantábricos, cuya producción varía cada año -tienen carácter vecero-, el castaño produce fruto de forma constante. Se prevé que el cambio climático favorezca su desarrollo y fructificación en áreas actualmente poco viables y a mayores altitudes. Por eso, los castañares juegan un papel clave en el futuro del oso pardo.
Bioeconomía y desarrollo rural
La castaña es un alimento saludable y un producto forestal de alto valor añadido, aprovechado durante siglos por los habitantes de la Cordillera Cantábrica. La recuperación de castañares antiguos y la creación de nuevas plantaciones es una gran oportunidad para generar bioeconomía, empleo y desarrollo rural en las montañas cantábricas.
Objetivos
Objetivos del proyecto
El objetivo general del proyecto es contribuir a la recuperación, expansión y puesta en valor de los castañares tradicionales de fruto en las áreas oseras de la Cordillera Cantábrica como ecosistemas generadores de bioeconomía, empleo verde y desarrollo rural y de gran interés para el oso pardo y la biodiversidad.
¿Qué queremos conseguir?
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ha de castañares tradicionales en áreas oseras, incluyendo 5.000 pies de castaños antiguos, recuperados para la producción de fruto
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Castaños plantados en 30ha en áreas oseras, injertados en su mayoría con variedades locales
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Acuerdos de Custodia del Territorio o colaboración firmados con propietarios/as públicos y privados
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Mujeres y hombres locales formados, capacitados y contratados para las acciones del proyecto
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Cursos teórico-prácticos demostrativos, con 75 participantes en total
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Rutas acondicionadas y señalizadas en áreas oseras sobre Castaños y Osos, y 6 corras tradicionales restauradas
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Estudios científicos sobre la recuperación de castañares, sus valores ecosistémicos y su importancia para el oso pardo y la biodiversidad
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Jornadas organizadas, una de carácter científico-técnico y una socio-cultural
Área de actuación del proyecto
El proyecto “Castañas, Osos y Desarrollo Rural” se desarrolla entre febrero de 2024 y diciembre de 2025 en el área de distribución del oso pardo en la Cordillera Cantábrica, en municipios de Asturias, Cantabria y Castilla y León.
Cómo recuperar un castañar tradicional de frutohttps://fundacionosopardo.org/wp-content/uploads/2026/02/Captura_video.png1365767Fundación Oso PardoFundación Oso Pardohttps://fundacionosopardo.org/wp-content/uploads/2026/02/Captura_video.png
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Pedro Álvarez – Álvarez, Catedrático de Ingeniería Agroforestal y director del estudio Una investigación dirigida por Pedro Álvarez, Catedrático de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Oviedo, en la que ha participado la Fundación Oso…
La Fundación Oso Pardo sigue apostando por la economía rural y la biodiversidad ofreciendo formación a los estudiantes de Tineohttps://fundacionosopardo.org/wp-content/uploads/2025/01/FOTO-TINEO.jpg2040942Fundación Oso PardoFundación Oso Pardohttps://fundacionosopardo.org/wp-content/uploads/2025/01/FOTO-TINEO.jpg
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