Bioeconomía

Cómo recuperar un castañar tradicional de fruto
Cómo recuperar un castañar tradicional de fruto 1365 767 Fundación Oso Pardo

En el marco del proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural”, hemos elaborado este vídeo divulgativo en el que mostramos cómo recuperar un castañar tradicional de fruto siguiendo criterios técnicos, ambientales y culturales.

¿Para qué sirve este vídeo?

Tiene un doble objetivo:

  • Compartir conocimiento práctico sobre cómo intervenir en un castañar abandonado para devolverle su funcionalidad productiva y ecológica.

  • Servir de guía orientativa para propietarios, entidades locales, profesionales forestales y personas interesadas en la gestión sostenible de estos sistemas agroforestales.

Mostramos de forma sintética las principales actuaciones realizadas durante el proyecto: desbroces selectivos, eliminación de competencia, podas de saneamiento y renovación de copa, selección de pies, medidas fitosanitarias y gestión de restos vegetales. Todas ellas se han llevado a cabo de manera adaptada a cada rodal, respetando la estructura tradicional del castañar y priorizando la conservación de ejemplares centenarios.

¿Por qué es importante seguir estas pautas?

Los castañares tradicionales no son solo plantaciones productivas: son ecosistemas agroforestales multifuncionales con un enorme valor ecológico, cultural y económico. Cuando se abandonan, pierden productividad, biodiversidad y capacidad para generar empleo y desarrollo rural.

Aplicar correctamente estas pautas es clave porque:

  • 🌰 Mejora la producción de castaña, recuperando variedades locales adaptadas al territorio.

  • 🐻 Aumenta la disponibilidad de alimento para el oso pardo, especialmente en otoño e invierno.

  • 🔥 Reduce el riesgo de incendios, al disminuir la carga de combustible y ordenar la estructura del bosque.

  • 🌿 Favorece la biodiversidad, manteniendo árboles centenarios que actúan como microhábitats y conservando especies acompañantes.

  • 👩‍🌾 Genera empleo verde local, fortaleciendo capacidades en el medio rural y contribuyendo a la bioeconomía forestal.

Recuperar castañares es invertir en territorio

La recuperación de soutos y castañares tradicionales es una estrategia concreta para afrontar retos actuales como el abandono rural, el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y el aumento del riesgo de incendios. Con este vídeo queremos demostrar que es posible combinar tradición, conocimiento técnico y conservación, convirtiendo los castañares en motores de bioeconomía forestal y desarrollo rural sostenible.

Te invitamos a verlo haciendo clic en la imagen, y a compartirlo.

 

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Voluntarios en acción para la plantación de castaños
Voluntarios en acción para la plantación de castaños 1806 993 Fundación Oso Pardo

Este año, marcado por terribles incendios, hemos querido transformar la pérdida en esperanza a través del voluntariado ambiental, plantando castaños como medida de compensación ecológica y apoyo al territorio rural.

En el marco del proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural”, coordinado por la Fundación Oso Pardo (FOP), y con la participación como socios de la Universidad de Oviedo – UniOvi, SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias (FOA) y la Fundación Camino Lebaniego, los voluntarios han plantado 610 castaños autóctonos a lo largo de tres jornadas llenas de compromiso y colaboración:

Cangas del Narcea (Asturias)
👥 37 personas voluntarias (24 mujeres), convocadas por SEO/Birdlife
🌱 250 castaños plantados

Páramo del Sil (León)
👧🧒 18 niños y niñas del CEIP Ribas del Sil, sus profesores y una cuadrilla local de 8 mujeres y hombres, convocados por la FOP, sembraron conciencia y futuro
🌱 240 castaños plantados

Teverga (Asturias)
👥 37 personas voluntarias (20 mujeres y 17 hombres), convocadas por FOA
🌱 120 castaños plantados

Cada árbol plantado es un paso más hacia la restauración de los ecosistemas, el apoyo al oso pardo y el desarrollo rural sostenible. Gracias a todas las personas voluntarias por demostrar que, juntas y juntos, podemos marcar la diferencia.

El proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural” cuenta con la colaboración del Principado de Asturias, la Fundación Caja Rural de Asturias, Naturgy y la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), en el marco del #PlanDeRecuperación, Transformación y Resiliencia – #ProyectosPRTR, financiado por la Unión Europea #NextGenerationEU

 

Voluntarios tras la plantación de castaños en Cangas del Narcea (Asturias)

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Jornadas Científico-Técnicas sobre el Castaño en la cordillera Cantábrica
Jornadas Científico-Técnicas sobre el Castaño en la cordillera Cantábrica 2048 1285 Fundación Oso Pardo

Durante los días 4 y 5 de diciembre se celebraron en Proaza (Asturias) las Jornadas Científico-Técnicas sobre el Castaño en la cordillera Cantábrica, organizadas por la Fundación Oso de Asturias (FOA) en el marco del proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural”, que coordina la Fundación Oso Pardo y del que, además de la FOA, son entidades agrupadas la Universidad de Oviedo – UniOvi, SEO/BirdLife y la Fundación Camino Lebaniego. El objetivo del proyecto es contribuir a la recuperación, expansión y puesta en valor de los castañares tradicionalmente de fruto en las áreas oseras de la cordillera Cantábrica como ecosistemas generadores de bioeconomía, empleo verde y desarrollo rural y de gran interés para el oso pardo y la biodiversidad.

Las jornadas, celebradas en formato híbrido, combinando la asistencia presencial con una retransmisión online abierta al público, fueron presentadas por David Villar, director general de Custodia del Territorio y Prevención de Incendios del Gobierno del Principado de Asturias; Eva Pando, directora de la Fundación Caja Rural de Asturias; y los directores de la Fundación Oso de Asturias y de la Fundación Oso Pardo, José Tuñón y Guillermo Palomero, respectivamente. El encuentro reunió a especialistas de universidades, centros de investigación, entidades del sector forestal, administraciones públicas y organizaciones de conservación de toda la cordillera Cantábrica, incluyendo expertos procedentes de Asturias, Cantabria, Castilla y León, Galicia y Navarra, así como de Portugal, representado por un investigador de Trás-os-Montes, una de las regiones con mayor producción de castaña de la península ibérica.

El programa abordó un amplio abanico de temáticas: sanidad vegetal (plagas y enfermedades emergentes), restauración forestal, técnicas de manejo sostenible, biodiversidad asociada a los castañares, cambio climático, mejora productiva, injertos, experiencias reales de recuperación, iniciativas de valorización económica del fruto, modelos de gestión local y oportunidades de bioeconomía rural. Las intervenciones del día corrieron a cargo de especialistas como Fina Lombardero (Universidade de Santiago de Compostela), Ana Jesús González (SERIDA), Jose Gomes-Laranjo (Univ. de Trás-os-Montes e Alto Douro – LIFE Fagesos), Beatriz Cuenca (Tragsa), José Vicente López-Bao (CSIC – Universidad de Oviedo) y numerosos gestores y representantes del sector, asociaciones y productores.

La jornada se completó con dos mesas sectoriales. En la primera se debatieron experiencias para la gestión y recuperación de castañares para la bioeconomía y desarrollo rural, y fue moderada por Pedro Álvarez-Álvarez, catedrático de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Oviedo y la segunda mesa abordó la bioeconomía vinculada a la producción y comercialización de la castaña y estuvo moderada por Laura García de la Fuente, del INDUROT de la Universidad de Oviedo. Durante el segundo día los investigadores y representantes de las fundaciones organizadoras realizaron una vista a un castañar tratado y recuperado para la producción de fruto.

El proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural” cuenta con la colaboración del Principado de Asturias, la Fundación Caja Rural de Asturias y Naturgy y de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto demográfico (MITECO) en el en el marco del #PlanDeRecuperación, Transformación y Resiliencia – #ProyectosPRTR, financiado por la Unión Europea #NextGenerationEU.

 

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Seguimos generando empleo verde y local para recuperar castaños abandonados
Seguimos generando empleo verde y local para recuperar castaños abandonados 2048 1536 Fundación Oso Pardo
Actualmente, 22 mujeres y hombres con bases en Proaza y Belmonte de Miranda (Asturias) y Páramo del Sil (León), amén de tres empresas forestales locales, trabajan en la recuperación de castañares tradicionales de fruto para generar bioeconomía y contribuir a la conservación del oso pardo y la biodiversidad en la cordillera Cantábrica, y lo hacen en el marco del proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural” que coordinamos desde la Fundación Oso Pardo.

El proyecto tiene como objetivos recuperar 108 ha de castañares abandonados, plantar 16.500 castaños autóctonos y de ellos una cuarta parte injertada con variedades locales, generar y formar empleo verde y local, llevar a cabo cursos teórico-prácticos sobre la gestión de los castañares y mejorar la información y el conocimiento científico sobre la gestión, la importancia para la biodiversidad y la valoración económica de los servicios ecosistémicos que generan los castañares.

En el proyecto participan como socios la Universidad de Oviedo – UniOvi, la Sociedad Española de Ornitología SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias y la Fundación Camino Lebaniego. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad en el marco del #PlanDeRecuperación #ProyectosPRTR del Principado de Asturias y de la Fundación Caja Rural de Asturias

 

Autoridades ambientales y municipales asturianas, miembros de la FOP y el equipo de trabajadores forestales en un castañar en Belmonte de Miranda.

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¿Cuál será el futuro del castaño en la Península Ibérica ante el cambio climático?
¿Cuál será el futuro del castaño en la Península Ibérica ante el cambio climático? 2560 1709 Fundación Oso Pardo

Pedro Álvarez – Álvarez, Catedrático de Ingeniería Agroforestal y director del estudio

Una investigación dirigida por Pedro Álvarez, Catedrático de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Oviedo, en la que ha participado la Fundación Oso Pardo, ha analizado el futuro del castaño en la Península Ibérica ante el cambio climático, un futuro que afecta también al oso pardo, que cuenta dentro de su dieta con la castaña como una fantástica fuente de energía de cara al otoño e invierno.

Los castañares son sistemas socioecológicos complejos y ricos, pero muy amenazados como sistema productivo y paisaje cultural. El despoblamiento rural, los cambios socioeconómicos y las enfermedades y plagas han provocado el progresivo abandono de las prácticas culturales tradicionales de manejo, dando lugar a su degradación y la reducción en la producción de castañas y su calidad.

En un escenario cantábrico con robles y hayas, veceros en su producción de recursos otoñales, el castaño es una especie de alto interés por su producción constante de fruto, cada vez más importante a medida que la población de osos crece, que están más activos durante el invierno y ante la perspectiva de cambio climático.

Este estudio se ha realizado en el marco del proyecto LIFE19 NAT/ES/000913 «Osos con Futuro», financiado por la Unión Europea y coordinado por la Fundación Oso Pardo (FOP). También ha recibido apoyo financiero adicional del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España (MITECO)

Puedes acceder a la nota de prensa de la Universidad de Oviedo, que recoge las conclusiones y las propuestas del estudio, en este enlace.

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La Fundación Oso Pardo sigue apostando por la economía rural y la biodiversidad ofreciendo formación a los estudiantes de Tineo
La Fundación Oso Pardo sigue apostando por la economía rural y la biodiversidad ofreciendo formación a los estudiantes de Tineo 2040 942 Fundación Oso Pardo

Los equipos de campo de la Fundación Oso Pardo (FOP) en el suroccidente asturiano están integrados en parte por trabajadores formados en la Escuela de Selvicultura de Tineo y, este martes 21 de enero ha sido el turno de aprendizaje de los 41 alumnos del FP ‘Gestión Forestal y del Medio Natural’, que han asistido a una charla formativa sobre el oso y los proyectos en marcha de la mano de Luis Fernández y Adrián Aviñoa, trabajadores de la FOP.

Unas charlas que entran dentro de los compromisos esenciales del proyecto ‘Bioeconomía: Castañas, Osos y Desarrollo Rural’. La dinamización rural es uno de ellos, y por ello la FOP ha querido ofrecer formación a propietarios y trabajadores forestales sobre la gestión y manejo del castaño, la lucha contra plagas y enfermedades, y procesos y canales de comercialización. La generación de empleo verde y local es otro de los pilares clave, en el que se cuenta ya con 14 trabajadores formados distribuidos en 3 cuadrillas, así como una empresa local para trabajos en altura.

La iniciativa plantea recuperar 108 hectáreas de bosques de castaño en zonas oseras, la mayoría en Asturias pero también en Cantabria y en León, en un total de 18 municipios oseros que cuentan ya con 12.000 castaños autóctonos plantados.

Por otro lado, el proyecto aporta mucha importancia tanto a las acciones formativas como turísticas. De las primeras, la FOP ofrecerá 5 cursos teórico-prácticos, capacitación a 75 trabajadores y 1 video tutorial sobre gestión y conservación de los castañares. Además, en la parte turística, se realizarán 3 rutas sobre castaños y osos, así como la distribución de folletos divulgativos.

 

La importancia del castaño: para el oso y el territorio

Los castañares tradicionales de fruto son un tesoro natural y cultural de la cordillera Cantábrica, bosques autóctonos que han sido fundamentales para las economías rurales pero que se encuentran muy amenazados en la actualidad. Hay más de 70.000 hectáreas de masas de castaño en monte bajo en Asturias, la mayoría en un fuerte estado de abandono, lo que aumenta el riesgo de incendios y disminuye drásticamente la producción de fruto.

Algo que se convierte en una mala noticia para el medio rural y también para la biodiversidad. Y es que las castañas

Osa cantábrica con su osezno / Foto de Archivo FOP

son un alimento clave en la dieta del oso pardo y de otras especies, como las aves forestales, una relación que será cada vez más importante, pues el castaño es una de las especies más resilientes al cambio climático en la cordillera Cantábrica.

Frente a los 3.000 kilos por hectárea que puede producir un castañar sano y bien gestionado, la producción de algunos de los bosques sobre los que está actuando el proyecto es casi nula. En Asturias, se está trabajando en los municipios de Proaza, Teverga, Quirós, Santo Adriano, Lena, Cangas del Narcea, Degaña, Somiedo, Belmonte de Miranda, Tineo, Allande e Ibias. El equipo científico-técnico del proyecto, formado por científicos de la Universidad de Oviedo y de la FOP, determinará las acciones más apropiadas en cada rodal, entre ellas: desbroce del matorral, escamonda (eliminación de las ramas secas o muertas que se original por la poda natural de las frondosas), renovación de copas, aclareo y selección de pies o injertos de variedades tradicionales.

Coordinado por la FOP, el proyecto ‘Castañas, osos y desarrollo rural’ cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), con un presupuesto total de 2.026.790,40 euros. Participan como socios la Universidad de Oviedo, SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias (FOA) y la Fundación Camino Lebaniego, y se desarrollará hasta diciembre de este año, enmarcado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Las acciones del proyecto cuentan con la colaboración del Principado de Asturias y de la Fundación Caja Rural de Asturias.

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Presentamos el proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ en el evento internacional de referencia sobre el castaño
Presentamos el proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ en el evento internacional de referencia sobre el castaño 2048 1536 Fundación Oso Pardo

Recuperar los castañares tradicionales es una oportunidad para el medio rural y la biodiversidad. Por eso esta semana hemos participado en El Bierzo (León) en el evento científico-técnico de referencia internacional sobre el castaño, BioCastanea, presentando los avances y acciones de nuestro proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’.

El castaño es un árbol multifuncional, y los castañares tradicionales son un perfecto ejemplo de armonía entre las actividades humanas y la conservación de la naturaleza. Recuperar los castañares tradicionales tiene muchos beneficios:

▪️ apoyar el desarrollo socio-económico de las zonas rurales, creando oportunidades de empleo verde e impulsando la bioeconomía forestal

▪️ proporcionar un recurso alimenticio otoñal seguro para los osos, las aves forestales y muchas otras especies

▪️ mejorar la adaptación de la cordillera Cantábrica a los escenarios de cambio climático

▪️ preservar las variedades ancestrales de castaño

El proyecto “Castañas, Osos y Desarrollo Rural” busca recuperar, expandir y poner en valor los castañares tradicionales de fruto de la cordillera Cantábrica para generar bioeconomía y desarrollo rural y contribuir a la conservación del oso pardo y la biodiversidad.

Lo ha explicado en BioCastanea María Párraga, la coordinadora de proyectos de la Fundación Oso Pardo, en una charla que puede verse aquí:

La iniciativa está en marcha hasta diciembre de 2025 y, durante los primeros meses de actuación, el trabajo se ha centrado en desarrollar acuerdos de custodia con los propietarios (privados y públicos) de los castañares ampliamente repartidos por el territorio osero donde se desarrollarán tratamientos de recuperación: el objetivo es intervenir en 36 castañares, de unas 3 hectáreas cada uno.

Generación de empleo verde y local

Un punto clave del proyecto es convertir los castañares en un motor para la generación de empleo verde y local cualificado. El abandono de los castañares tradicionales de fruto en gran parte de la Cordillera Cantábrica ha supuesto una pérdida de actividades y conocimientos de manejo. Con este proyecto se pretende la recuperación de estos conocimientos y capacidades, a la vez que se promueva el interés por la mejora, el cuidado y el mantenimiento de estos ricos sistemas agroforestales.

Las personas contratadas para desarrollar las labores forestales del proyecto son vecinas de los municipios de actuación, y van a ser formadas de manera intensa y continua, lo que les proporcionará un perfil profesional muy cualificado más allá del proyecto. El lunes se celebró en Tineo (Asturias) el primero de los cursos de capacitación, con 14 de los trabajadores del proyecto, centrado en el uso y manejo en condiciones de seguridad de las herramientas que van a utilizar los equipos de trabajo a la hora de acondicionar los castañares (motosierra, motopértiga, desbrozadora y trituradora).

El proyecto Castañas, Osos y Desarrollo Rural cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. También cuenta con el apoyo del Principado de Asturias y de la Fundación Caja Rural de Asturias.

Coordinado por la FOP, participan como socios en el proyecto la Universidad de Oviedo, SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias y la Fundación Camino Lebaniego.

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Una cosecha histórica de bellotas en los montes cantábricos
Una cosecha histórica de bellotas en los montes cantábricos 320 320 Fundación Oso Pardo

Los osos están en pleno periodo de hiperfagia, consumiendo los frutos otoñales que ofrecen los bosques cantábricos. Hacía tiempo que no veíamos una cosecha de bellotas tan abundante y uniforme por toda la cordillera, desde el occidente hasta las montañas de Cantabria y Palencia, una excelente noticia para la especie.

Elías, uno de los técnicos en campo de la FOP

Las bellotas, castañas, hayucos y avellanas son vitales para que los osos y otras muchas especies puedan hacer acopio de energía para afrontar los duros meses del invierno. Este otoño, nuestro Equipo de campo está recogiendo frutos otoñales en distintas alturas y zonas de la cordillera Cantábrica, principalmente castañas, que serán analizados para conocer mejor sus propiedades nutricionales.
Uno de los objetivos es entender mejor la importancia para la ecología de los osos de las más de 40 variedades autóctonas de castaños conocidas en las áreas oseras.
Es un trabajo que desarrollamos en colaboración con investigadores de la Universidad de Oviedo, en el marco del proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ y de otras líneas de investigación. Una buena base de conocimiento científico es esencial para seguir avanzando en la conservación del oso pardo
El proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ se desarrolla con el apoyo de la Fundación Biodiversidad en el marco del #PlanDeRecuperación #ProyectosPRTR , el Principado de Asturias y la Fundación Caja Rural de Asturias .
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Más castañas para activar la bioeconomía forestal, más castañas para la fauna salvaje
Más castañas para activar la bioeconomía forestal, más castañas para la fauna salvaje 2560 1709 Fundación Oso Pardo
Con el proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ estamos trabajando en las zonas oseras de Asturias, Cantabria y León para recuperar castañares tradicionales de fruto en colaboración con propietarios públicos y privados, en beneficio del medio rural y la biodiversidad. Lo explicamos hace unos días en Oviedo, en la presentación de los proyectos para el fomento de la Bioeconomía Forestal financiados por la Fundación Biodiversidad en Asturias. “Queremos recuperar los castañares en proceso de abandono para que generen bioeconomía, para crear empleo en el medio rural, y para que las castañas que no se recojan cuando se produzcan más se las coman los osos. Es un trato perfecto», indicaba Guillermo Palomero, director de la Fundación Oso Pardo.
Para conocer todo lo que se ha debatido y explicado sobre el proyecto puedes acceder al video de Youtube sobre ‘Bioeconomía Forestal’:
El proyecto ‘Castañas, Osos y Desarrollo Rural’ se desarrolla con el apoyo de la Fundación Biodiversidad en el marco del #PlanDeRecuperación #ProyectosPRTR , el Principado de Asturias y la Fundación Caja Rural de Asturias . Coordinado por la FOP, participan como socios en el proyecto la Fundación Oso de Asturias , la Universidad de Oviedo – UniOvi , SEO/BirdLife y la Fundación Camino Lebaniego
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Una iniciativa apuesta por los castañares tradicionales como motor del desarrollo rural y la conservación del oso pardo
Una iniciativa apuesta por los castañares tradicionales como motor del desarrollo rural y la conservación del oso pardo 2000 1125 Fundación Oso Pardo

Los castañares son un tesoro cultural y natural de la Cordillera Cantábrica muy amenazado por el abandono de los aprovechamientos tradicionales, la incidencia de plagas y enfermedades, y la despoblación. Para potenciar su papel como ecosistema generador de bioeconomía y desarrollo rural, la Fundación Oso Pardo (FOP) liderará un proyecto que recuperará y pondrá en valor castañares tradicionales de fruto en áreas oseras de Asturias, Cantabria y Castilla y León. En un contexto de cambio climático, estos bosques jugarán un papel clave en el futuro del oso pardo cantábrico como fuente de alimento seguro y estable.

Coordinado por la Fundación Oso Pardo (FOP), el proyecto “Castañas, osos y desarrollo rural” cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), con un presupuesto total de 2.026.790,40 euros. Participan como socios la Universidad de Oviedo, SEO/BirdLife, la Fundación Oso de Asturias y la Fundación Camino Lebaniego, y se desarrollará hasta diciembre de 2025, enmarcado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Implicando a los habitantes del territorio de las áreas oseras de la Cordillera Cantábrica, el proyecto pondrá en valor los castañares tradicionales -que sufren un fuerte proceso de abandono- con la intención de recuperarlos, mejorar su salud y vitalidad, y aumentar la producción de fruto.

La meta del proyecto es recuperar 108 hectáreas de estos bosques en Asturias, Cantabria y Castilla y León, un servicio que se ofrecerá de manera gratuita a propietarios públicos y privados de las áreas de actuación. También se plantarán 12.000 árboles injertados con variedades tradicionales y locales, algunas en alto riesgo de desaparición.

En Castilla y León, el proyecto actuará en los municipios leoneses de Palacios del Sil, Páramo del Sil y Villablino. En Asturias, los esfuerzos se concentrarán en los concejos con mayor densidad de osos, en el occidente y el centro. Y hacia el oriente de la Cordillera Cantábrica se trabajará en el valle de Liébana, en Cantabria.

Además de la creación de empleo verde y dinamización rural, priorizando la contratación de mujeres, el proyecto ofrecerá formación a propietarios y trabajadores forestales sobre la gestión y manejo del castaño, la lucha contra plagas y enfermedades, y procesos y canales de comercialización. La castaña es un alimento saludable y un producto forestal de alto valor añadido, con un gran potencial como motor de desarrollo rural.

El castaño, clave para el futuro del oso pardo

En otoño los osos recorren los bosques en busca de frutos secos como bellotas y hayucos, una fuente vital de grasas para la hibernación. La producción de los robledales y hayedos de la Cordillera Cantábrica varía cada año –son árboles veceros, pero los castañares y soutos bien conservados y gestionados producen fruto de manera mucho más constante, otoño tras otoño: las castañas son por ello un alimento seguro, nutritivo y energético en la dieta del plantígrado.

Esta relación será cada vez más importante en el futuro, pues el castaño -de carácter termófilo- es uno de los árboles resilientes al cambio climático en la Cordillera Cantábrica. Según diversos estudios científicos, los castañares podrán expandir su hábitat óptimo a áreas de mayor altitud. Por eso serán claves para la conservación del oso y de otras especies que se alimentan de frutos, como las aves forestales. Estas, a su vez, proveen de importantes servicios ecosistémicos, como es el control biológico de las plagas de insectos que pueden afectar a los castaños.

En esta línea, como parte del proyecto se contribuirá a mejorar el conocimiento científico sobre las variedades tradicionales de castaño, su conservación y manejo, el potencial de recuperación y su idoneidad ante el nuevo escenario climático.

El proyecto pondrá en valor el vínculo entre osos y castaños como un activo de turismo sostenible. Se acondicionarán y señalizarán tres rutas interpretativas en áreas oseras, y también se restaurarán seis corras, las construcciones tradicionales utilizadas para conservar las castañas.

Para evaluar su rentabilidad social y su importancia para el bienestar y el desarrollo del medio rural, está previsto elaborar un análisis económico sobre los servicios ecosistémicos generados por estos paisajes. También se realizarán dos estudios sobre su importancia para la biodiversidad, con el foco en las aves forestales y la conservación de los plantígrados.

Más información en la web del proyecto

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